海底撈源於哪個城市

四川簡陽。

海底撈，成立於1994年，是一家大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，主營川味火鍋，融合各地火鍋特色。在中國簡陽、北京、上海、瀋陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、長沙、深圳、成都、重慶、韓國、日本、新加坡、美國等國家擁有100多家連鎖餐廳。