一個欒一個肉念什麼

題主所問"一個欒一個肉"應該是(欒的上半部分)才對，組成的字是″臠"。 唸作luán 。

基礎釋義

切成小片的肉：～割。嘗鼎一～。

詳細釋義

〈名〉

(形聲。從肉。羉( luán)聲。本義:小塊肉)

同本義

一曰切肉，臠也。——《説文》

嘬謂一舉盡臠。——《禮記·曲記》注

嘗一臠肉，而知一鑊之味。——《淮南子·説林訓》

又如:臠臠(切成小塊的肉)臠膾(切成塊的魚肉)

量詞。用於塊狀的魚肉 。

如:臠肉(猶言一塊肉。謂其量少)

〈動〉

切肉成塊

臠，臞也。——《説文》

棘人臠臠兮。——《詩·檜風·素冠》

取新鯉魚，去鱗訖則臠。——《齊民要術·作鮓》

未受犧牛大羹之和，久在煎熬臠割之間。——《後漢書·邊讓傳》

又如:臠制(分割而制伏之)臠割(分割切碎)臠股(謂割股療疾以示虔敬)臠身(分割身體)