石耳什麼季節長得最好

春秋兩季最好。

由於形狀扁平如人耳，又附着在巖上生長，所以稱之為“石耳”。石耳是巖石的苔衣，形似黑木耳，多分佈於我國中部和南部的農村山區。它一年多數時間處於休眠狀態，只在春秋兩季温度濕度適合時才復活生長，所以每個石耳要六、七年之久才能長成。它不僅是稀有的名貴山珍、滋補食品，還是十分貴重的藥材。號稱“山珍之王”。