第一次做關東煮的心得感悟

心得是，關東煮只要材料準備齊了其實非常簡單。

關東煮最重要是湯底，而一般的湯底其實非常簡單：白蘿蔔，海帶，香菇，蘋果調料是醬油（生抽，味極鮮都行）和鹽。

按份量準備好材料：香菇提前半天泡發，其他洗乾淨切大塊後，將所有湯底材料放入高壓鍋，加多一點的水作湯底，壓半小時左右就差不多了。

湯底完成濾出，把喜歡吃的放入湯裏煮熟，塗上甜辣醬或蕃茄醬即可食用。