牛肉乾拉絲的好還是不拉絲的好

牛肉幹不拉絲的好

牛肉乾還是橫絲好，因為牛肉的纖維比較粗，如果順絲切的話很難咬斷，從而增加了吃的難度，而橫紋切的話，將牛肉纖維己經切斷了，在咬上去就很容易了，吃起來也更省力。牛肉乾在醃製時也容易入味，烤時也會大大縮短時間，讓人們能夠儘早品嚐到美味。