水蘿蔔和大蘿蔔的區別

水蘿蔔一般都是在清明之後就可以種植了，水蘿蔔皮是紅色的，瓤是白的，皮要比瓤更辣，水蘿蔔和小白菜一樣都喜歡勤澆水，形體是上大下小。而大蘿蔔要到大署時才開始種植(也就是初伏)，大蘿蔔一般都是青白色的，瓤是白的。與水蘿蔔不同的是大蘿蔔不喜歡太澇，太澇有時候會爛根，形體比水蘿蔔要大的多，為防止蟲害大蘿蔔要進行根部農藥防護。

水蘿蔔和大蘿蔔一樣同屬莖類蔬菜，是家常餐桌上常見的食物。但是水蘿蔔和大蘿蔔也有很大的差異，首先是外形差異，水蘿蔔是綠色的圓形的一個球體，而大蘿蔔是綠色的棍狀的外形，而且水蘿蔔的水份含量也比大蘿蔔高很多，水蘿蔔更適合煮湯。