桂花樹葉能當香葉嗎

不能。

香葉是月桂樹的葉子，因這種葉子在撕碎之後具有一股香氣，故取名香葉。能夠長出香葉的樹有很多種，但在中國最為普遍的就是“月桂樹”，也叫香葉月桂，這種樹是樟科植物，一般成年的月桂樹高達15米左右，樹皮光滑。這種月桂樹源自於地中海地帶，後因其香味獨特引入我國，在我國多數地方都可以進行種植。

桂花樹的葉子不可以做香葉，香葉是由月桂樹的葉子製作而成的，桂花樹是木犀科的植物，而月桂樹是樟科的植物，養殖桂花樹時，需要使用腐葉土、田園土和沙土混合配製成的土壤，再往土壤中施加足夠的基肥，維持桂花樹正常生長。

因為八月桂花樹的葉子沒有食用價值，也沒有香味，用來做香料的是月桂樹的葉片，月桂樹和八月桂花樹是完全不同的兩種植物。月桂是調味料月桂葉的來源。原產於地中海沿岸及小亞細亞一帶灌木巖石區，現已遍佈世界各地。 葉片深綠色，橢圓形，革質，味苦，清香。乾燥後，苦味減少，香氣增強，可以用作調料，即“香葉”。