輻射滅菌和環氧乙烷滅菌的區別

輻射滅菌和環氧乙烷滅菌原理不同。

環氧乙烷是一種廣譜滅菌劑，可在常温下殺滅各種微生物，包括芽孢、結核桿菌、細菌、病毒、真菌等。環氧乙烷殺滅微生物是由於它能與微生物的蛋白質，DNA和RNA發生非特異性烷基化作用。以蛋白質為例，蛋白質上的羧基、氨基、硫氫基和羥基被烷基化，使蛋白質的正常的生化反應和新陳代謝受阻，導致微生物死亡。環氧乙烷經水解轉化成乙二醇，乙二醇也具有一定殺菌作用。

輻照滅菌，是利用放射性同位素輻射出的高能γ射線破壞掉微生物的生物分子，從而徹底殺滅微生物。由於γ射線穿透能力強，輻照滅菌可以對整箱整箱密封包裝好的物品進行深度滅菌，滅菌過程快捷簡便，且輻照處理過的產品可立即使用，不用擔心有害化學物質或放射性的殘留。