娃娃魚處理完怎麼儲存

可以放入冰箱內冷凍保存。

不過在放入冰箱冷凍室內保存的時候，最好是用保鮮袋包裹密封起來，以防止在冷凍儲存期間失水過多而導致魚的鮮度變差。

任何食物在冷凍保存之後口感都會有所變差，所以可能情況下應現吃現殺。

把新鮮娃娃魚殺好洗淨並均勻地塗抹上細鹽，包上保鮮膜冷藏保存即可，這樣保存12小時左右鮮度不會流失。

把殺好的新鮮娃娃魚放入80到90度的熱水中，微微焯一下就撈出來，通常焯至娃娃魚的表面變白即可。把焯好的娃娃魚包上保鮮膜，放冰箱冷藏可保存12小時左右。

新鮮的娃娃魚不要殺，直接裝入保鮮袋裏冷凍保存即可，可以保存30天左右不會變質了