藍色和紫色的食物有什麼

藍色、紫色：藍紫色食物，比如藍莓、紫甘藍、紫薯、紫葡萄等，它們都含有花青素，花青素具有極強的抗氧化性，可有效清除自由基。而自由基較容易傷害眼球。藍紫色水果有藍莓，在夏季可以多吃這類水果，它的果皮大多都是藍色，也有少數是紫色的，它含有豐富的花青素等營養物質