意蜂蜜是什麼意思

就是意大利蜜蜂生產的蜂蜜。

意蜂蜜在中國的產量很高，其銷售也佔據市場絕大部份，但總的來説營養價值沒有中蜂蜜高。

意蜂比較慵懶，天氣不好便不會出去採蜜，需要人工餵養，食物原料就是白糖水，所以其產出的蜂蜜不可避免有一定的蔗糖含量

意蜂蜜指的是意蜂採集花蜜釀製得出的蜂蜜，中蜂蜜指的是中蜂採集花蜜釀製而成的蜂蜜，兩者本質上都是蜂蜜，區別並不大，只是因為中蜂採集花蜜所用的口器較短，可以採集的花種類比意蜂少。