竹節蝦為什麼這麼貴

因為竹節蝦本身比較耐旱，可以活體運輸，保證了蝦的新鮮。它肉質豐富且殼薄但比較Q彈。營養成分多，其蛋白質，脂肪等的含量高於魚，奶蛋的含量，同時鐵和鋅等微量元素也含量豐富，但鎘、鉻、鎳等有害元素含量低，是很對人的選擇。肉質豐富且殼薄但比較硬。