原花青素與甲醇反應嗎

原花青素與甲醇不反應，但。可以溶解在甲醇中

花青素是一類廣泛存在於植物中的水溶性色素，屬於類黃酮化合物。當植物成熟時，它們會產生這種植物化學物質。最令人欣喜的是，花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，是維生素C的20倍，而且能被人體100%地吸收。