答案 - 多肉植物為什麼會變紫

在光照充足且有較大温差的情況下，低温會催生多肉體內花青素的合成，而花青素比起綠色素來説能更好地吸收陽光中的紫外線，為多肉提供熱量，起到禦寒保暖的作用，花青素的比例升高了，多肉自然就會變色，也就是俗稱的上色了。温差越大，產生的花青素就越多，而花青素越多，吸收的紫外線就越多，循環往復，多肉色彩就越豔麗。

多肉植物為什麼會變紫

多肉植物喜歡在陽光充足的環境下生長，一個是其生長的需求，另一個是充足的光照能使多肉植物的外表變得更漂亮。可以通過一個簡單的方法看出光照對於多肉植物變色的影響力。只要將長期種植在室內的多肉植物放到室外的陽台上接受充足陽光的照射，不需太多時間就能看出其顏色的變化。

每個季節的光照程度也是不同的，通常來説，光照最強的季節是秋季。由於秋季的大氣濃度降低，空氣中的能見度增強，所以自然的光照也就隨之增強，此時的紫外線強度會達到全年的最高峯。秋季是多肉植物變色的最佳季節，可以通過一些技巧來調整多肉植物的變色程度，例如其放置的地點，可選擇紅窀外、棚內或適當遮擋還有裝多肉植物的容器，其厚薄、材質等方面的不同，都會影響紫外線的強度。

當光照增多的時候，多肉植物的顏色變化也是不同的，如火祭變成紅色、黃麗變成黃色、黑王子變成黑色等。

2．温度

在炎熱的夏季，陽光充足，能使多肉植物的顏色變得更加亮麗。當到了寒冷的冬季，温度逐漸下降，這種低温環境能使多肉植物的顏色逐漸加深，有的甚至會變黑。多肉植物內部的葉綠素不耐低温，所以當遇到低温時，葉綠素越來越少，並形成花青素。花青素比葉綠素能更好地吸收陽光中的紫外線，為植物提供能量，起到禦寒作用。所以多肉植物在低温時變色，完全是其自我保護的反應。