為啥冰美式是酸的

這個是正常的，這是因為咖啡豆的原因，我們一般喝的精品咖啡店，他們可能會使用SOE做美式，單品咖啡豆難免會有突出的風味，比如埃塞俄比亞的豆子，濃縮出來就是酸味，或者是中烘焙的意式咖啡豆拼個哥倫比亞，埃塞俄比亞什麼的，這樣的濃縮拼配一般也是酸的，所以説美式喝到酸的是很正常的，只要不是尖酸出現，那萃取基本上沒什麼問題的。

冰美式也是一樣的，酸味是咖啡豆的本味，出現酸味是再也正常不過的現象了，可以放心的喝，不是咖啡豆酸壞了。如果不喜歡這種味道，可以提前問一問店員，咖啡豆是深烘焙的嗎，咖啡豆會不會酸之類的，避免踩雷