素翅絲是什麼原料

素翅絲是大豆原料。

素翅絲又名豆筋絲、素雞翅，是以優質綠色大豆為原料經“精選--清洗--烘乾--冷炸去碎--調製--膨化造型--烘乾--紫外線殺毒--包裝”等幾十道工序精製而成，是純物蛋白食品。

富含維生素，大豆低聚糖，卵磷脂和鈣、鐵、鎂、鋅及大豆異黃酮。是高蛋白、高素食纖維、低脂肪、低糖、零膽固醇的保健食品，有“素中之肉”的美稱。