水電分離原理

水電分離。因電熱水器是用電熱管浸泡在水中加熱。水與電必須切實保證是完全分離，否則可能產生漏電危險。

現在市場上比較流行的做法是在加熱絲與電熱管外壁之間填充絕緣性能、導熱性能都非常良好的氧化鎂粉，保證加熱絲與電熱管的外壁的絕緣，並且電熱管外壁採用耐高温、耐腐蝕的INCOLOY材料，防止因使用環境的惡劣而發生爆裂。

另，市場上也有陶瓷加熱管和電磁加熱的方式，但都存在加熱效率不高的問題。

水電分離原理

水中一定要有導電離子的時候水才能電離！

水的電解其實就是一個氧化還原反應，直流電有正極和負極，正極帶正電所以吸收電子，負極帶負電，所以給與電子（因為正電荷是無法移動的），水分子中的氧是負二價的，所以可以給正極電子，水分子中的氫是正一價的，所以可以接受電子

所以負極給了氫電子，使氫變成了氫氣，正極從氧哪裏吸取了電子，使氧從負二價成了0價，就成了氧氣。