昆明特產排名前十名零食

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昆明特產排名前十名零食

1、宜良烤鴨  理由:它肥瘦相宜,皮酥脆,已有600多年的歷史,是雲南省有名的傳統菜餚。説起來這宜良烤鴨並不算雲南本土風味菜,它是由南方傳過來的。

2、寶洪茶  理由:寶洪茶茶香特異,人們流傳着“屋內炒茶院外香,院內炒茶過路香,一人泡茶滿屋香”的説法。其品質特點是:外形扁直平滑,形似杉松葉,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣高鋭,味濃鮮爽,湯色黃綠清澈,葉底肥嫩成朵。寶洪茶性寒,貯藏1-2年後的陳寶洪茶有清火解熱的藥理功能,因而頗受消費者的喜愛。

3、火腿月餅  理由:它是用雲腿之金錢肘拌和白糖為餡,鮮豬油和上等白麪作酥殼,工精味必美,成為昆明老少認可的“保留品種”,進而銷出省,銷出國,贏得廣泛讚譽。

4、鮮花餅  理由:它是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有云南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。

5、夕陽葵花子  理由:籽粒飽滿仁大,表面色澤晶瑩圓滑,空秕粒少。內在品質特徵:生吃不燥火,口感純香,不油膩,有回甜感,營養豐富。

6、汽鍋雞  理由:汽鍋雞是一道雲南名菜,因用汽鍋蒸制而得名。汽鍋雞的主要食材是雞肉,主要烹飪工藝是煮。

7、鹽餅子  理由:鹽餅子是昆明地區的大眾小吃。分甜、鹹兩種,以鹹味的居多。由於鹽餅子用的是發酵麪糰,成品形蓬鬆柔軟,外皮香酥焦脆,有不太明顯的酥層,內部軟和化膩,口味酥香微麻。如是甜餡,則是內部包上由白糖、炒香的芝麻、陳皮和糖板油切成的小丁拌合的餡,香甜可口。

⒏雲南石林甜柿  理由:石林甜柿具有個大、色鮮、甜脆、味美等特點,果糖和維生素C含量比一般水果高1—2倍。

⒐富民楊梅  理由:它不僅成熟期比原產地浙江早熟30天左右,而且果形好,色鮮味美、甜口酸甜適口。

⒑呈貢寶珠梨  理由:寶珠梨是雲南眾多梨果中的佼佼者,果圓形,一般重200-330克,大者達500克,皮薄,淡黃綠色,果肉雪白,脆嫩,汁多,味濃甜,微香,食後無渣。

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