功能紅糖的《本草綱目》的記載
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紅糖傳之於中醫古籍，李時珍撰著的《本草綱目》記載：砂糖（紅糖）“和脾緩肝”、“補血、活血，通淤以及排惡露”。
中醫學認為，白糖過於純淨，其中幾乎不含微量元素，其營養功效自然不可與紅糖同日而語。性温的紅糖通過“温而補之，温而通之，温而散之”來發揮補血的作用。現代醫學研究證實，紅糖中含有麥角新鹼，可促進子宮收縮，幫助淤血的排出，具有暖宮的作用。從古時已將紅糖作為排露的必備用品。紅糖為女性保養氣血之首選 “女子不可百日無糖”，張詩軍指出，此諺語中的糖用中醫理論解釋主要指紅糖。他介紹，中醫營養學認為，性温的紅糖通過“温而補之、温而通之、温而散之”來發揮補血作用。而一項營養學研究結果表明：紅糖含有豐富的微量元素成分，有些微量元素還具有強烈刺激機體造血的功能。“婦女以血為用，因為女性的月經、胎孕、產育以及哺乳等生理特點皆易耗損血液，所以女性機體相對地容易處於血分不足的狀態。”專家指出，女性養生保健首先應重視保養氣血，而此時紅糖正可派上大用場。“女性養生保健營養品的很多廣告賣點都是活血養顏，這是因為血足才能使面色紅潤靚麗、經血正常、精神旺盛。若不善於養血，就容易出現面色萎黃無華、脣甲蒼白、頭暈眼花、倦怠乏力、發枯肢麻、經血量少、經期延遲、舌淡脈細等。嚴重貧血時，還容易出現皺紋早生、頭髮早白、更年期提前等早衰狀況。”專家表示，與選擇價格高昂的保健品相比，最簡單實用的方法就是日常生活中經常服用紅糖。
