山糜子是山葱嗎

就是。

山糜子別名：糜子菜，九層樓、盤龍七，偏頭七、螃蟹七、獅子七、白窩兒七、山葱。

來源：百合科植物鹿藥的嫩苗。

山糜子生活環境：雜木林下、山谷濕地。

採收季節：4月至5月採嫩苗。

山糜子營養成分：每1009野菜於品中含蛋白質31．129、粗脂肪8．239幼苗含16種蛋白質氨基酸，其中三大限制性必需氨基酸為1kg幹品中含賴氨酸12.2g、蘇氨酸9．46g、蛋氨酸1.12g，總含量為188．28g每1g幹品中鈣10.14mg、磷6.21mg、鎂3.24mg、鐵1036ug。

山糜子食用方法：鮮菜擇洗乾淨，用沸水伸一下，換清水過涼，供蘸醬、涼拌、做湯或炒食。