寒葱與山葱的區別

是同一種植物，無區別。

茖葱又叫做寒葱、山葱、格葱、鹿耳葱，是百合科的一個植物，分佈很廣的一種山野菜，一般就是兩片葉，也有三片的，根附近一般都發紅，生長在海拔1000-2500米的陰濕坡山坡、林下、草地或溝邊。性味辛、温，無毒。有散瘀、止血、解毒的功效。吃起來像葱、像蒜、又像韭，味道層次感豐富，是一種優質的野菜。