湖北哪裏臘肉最好

湖北恩施的土家族的臘肉最好最正宗！

這裏人傑地靈，淳樸的土家族先輩們創造了獨特的土家文化和土家美食風味，土家族臘肉用當地有機土豬熏製，由於煙燻時間長，緩慢而充分，加上松柏枝和桔皮等一起燃燒，這樣煙燻出來的臘肉，有特殊的臘肉香味，有濃濃的自然風味，三分脂肪七分瘦肉，做到豐腴不柴，更沒有一般臘肉的一身肥膘，入口越嚼越香。