紅莓谷是什麼

紅莓谷又稱紅色釀酒谷，是釀造黃酒的重要原料。紅酒谷是南陽盆地的特產，是南陽釀造黃酒的重要原料。南陽一直堅持種植紅酒谷，並堅持用紅酒谷釀造黃酒。唐河、新野、鄧州、鎮平、內鄉、西峽和淅川等地是南陽市黃酒的主要產區，具有國家黃酒生產許可標準的企業達到29家，全市黃酒年產量達到10萬噸以上。南陽黃酒無論是企業數量還是產量，都佔據河南黃酒的四分之三以上份額，已經形成了獨特的南陽黃酒風格。