南瓜炒河蚌的做法大全

食材用料

河蚌肉 200克，青南瓜 300克，大葱 1段，蒜 5瓣，幹辣椒 適量，鹽 1/2茶匙，黑胡椒粉 1茶匙

做法步驟：

1、青南瓜洗淨擦絲，河蚌肉清洗乾淨，大葱和幹辣椒切絲，蒜拍碎切末。

2、鍋中倒油，小火炒香葱，蒜和幹辣椒。

3、放入河蚌肉，翻炒均勻。

4、放入南瓜絲，大火翻炒，調入鹽和黑胡椒粉。

5、炒至南瓜絲變軟即可出鍋。