大竹莢和小竹莢的區別

大竹莢魚更標準的名字叫縞鰺，又因為在伊豆諸島大量捕獲，也叫島鰺。竹莢魚則在各個地方叫法不一，在佐賀關叫關鰺宮崎縣叫灘鰺具有強洄游習性的黑鰺，產量也高油脂較高但是不洄游的黃鰺，等等2，小竹莢魚是銀身魚，大竹莢魚是白肉魚3，小竹莢魚的體長約35cm，大竹莢魚體長可達1.2m。其實兩者僅僅是長得相似，然後真的體型較大，所以就叫了大竹莢魚。竹莢魚一直是日本人家常的魚料，生、拌、炸、烤怎麼都行。