高原中花芥蘭怎麼煮

食材明細

芥蘭適量

蒸魚鼓油適量

蠔油適量

食用油適量

鹽適量

清淡口味

其他工藝

廿分鐘耗時

普通難度

白灼芥蘭的做法步驟

1

芥蘭用小刀去除底部老皮，洗淨。

2

鍋裏燒水。

3

水開後滴入適量的食用油。

4

放入芥蘭汆三十秒，關火餘温再燙三十秒左右。

5

撈出濾一下水。

6

蒸魚鼓油和蠔油調成汁。

7

把調好的汁淋在焯好的芥蘭上。

8

鍋裏下少許的油燒熱。

9

再淋上熱油就可以了。

準備材料：芥蘭250克，糖三勺，蒜四瓣，鹽一勺，雞粉一勺

1、將芥蘭洗淨後，把梗單獨切下來。

2、將蒜放在砧板上，切碎備用。

3、把鍋預熱倒油，油還沒熱之前，放入一半的蒜末，把蒜慢慢炒至金黃色。

4、把之前切下的芥蘭梗放入鍋中翻炒一下，。

5、放入剩餘的的芥蘭葉，繼續翻炒。

6、待芥蘭變軟後，放入鹽、雞粉、糖，繼續翻炒至葉子變軟。

7、出鍋前，把另一半蒜末放入拌勻即可。

煮芥蘭的做法步驟

1、芥藍去皮沸水內煮1分鐘，撩出，切斷

2、裝盤，加入色拉調味料

3、配上主食核桃蛋糕，香蕉和白煮蛋