奶酪鍋巴的做法

主料：

隔夜飯1人份

輔料：

火腿片1片

紅蘿蔔少許

洋葱半粒（小）

香菇1小朵

奶酪片2片

配料：

鮮奶適量

鹽適量

雞精粉適量

胡椒粉適量

奶油少許

做法：

1、 將香菇浸軟控幹水份和火腿，紅蘿蔔，洋葱分別都切成小丁狀備用。

2、 一小碗隔夜米飯和2片奶酪。

3、 中火，燒熱鍋把奶油熱溶化。

4、 先放紅蘿蔔碎炒片刻，再加入（1）步驟其他的材料炒勻。

5、 倒入隔夜飯邊炒邊用鏟子把米飯壓散炒勻後下調味料再炒一炒。

6、 倒入適量的鮮奶拌好，關火。

7、 把炒好的米飯剩入耐熱的盤中弄平上面鋪滿對切的奶酪片。

8、 放進160度預熱烤箱烤至奶酪溶解即可