沈茄品種大全

沈茄品種大約有200多個品種，近4000份品種資源。

茄子的品種可根據果實形態、植株形態或成熟期早晚來分類。根據成熟期，可分為早熟、中熟和晚熟3類。根據果皮的顏色，大致可分為紫茄、紅茄、綠茄、白茄等類型。目前多數人習慣按果實的形態把茄子分為圓茄類、長茄類和卵（矮）茄類，也就是植物學上的3個變種。