拓牌的廚刀哪個好呢 - 我是新手

可以選拓牌的海鷗柄中式廚刀，全替換德國進口鋼材，耐酸，耐腐蝕，硬度和取代都很高，上手有質感又不過重。

用海鷗柄廚刀來切牛肉片，輕輕鬆鬆不費力。

豆腐質地軟，看似好切，實則刀稍微短一點就容易把豆腐切碎。

用海鷗柄廚刀即使切再小的豆腐丁都能輕鬆搞定，再也不擔心切得到處都是碎豆腐渣了。

剖魚刀比較好。拓牌的廚刀，是個系列產品。拓牌旗下有菜刀，斬骨力等刀具。這些刀具其中的剖魚刀比較好，主要是用的材質比較高端。都是用上好的鋼材進行煅造的。剖魚刀價格也比較貴，但勝在質量好。拓牌的剖魚力在遠近都是比較暢銷的刀具。

拓牌還可以，原廠開刃比較保守，估計是怕國內用户拿起來啥都砍。 所以不像藤次郎那樣做的特別鋒利。高性價比的還有 鄧家刀9cr系列基礎款就70-80。 當然開刃也很一般。需要自己處理一下。