芒果樹快速脱水的方法

在烤箱中將芒果脱水

1、將烤箱預熱至可用的最低温度。大多數烤箱的温度可低至90°C(200°F)或更低。不管烤箱中的温度是多少，都應進行相應的預熱。芒果需要長時間用小火煮熟，才能正確脱水，而不會冒着燃燒的危險。

如果您有食物脱水機，請按照設備隨附的説明正確乾燥芒果。

2、剝離和切芒果分成相等尺寸的薄帶。用鋸齒刀小心地將芒果皮切掉。從硬骨上切下臉頰，然後將果肉切成相同大小的細條。嘗試創建1/4英寸厚的細條，這樣它們會更快脱水。

條帶越薄，它們脱水的速度就越快。保持條的大小均勻很重要，以確保它們同時烹飪且具有相同的一致性。

3、排好幾塊烤盤，然後將芒果均勻地攤開。在托盤上襯以鋁箔。一旦準備好，將使您更容易從托盤上取出乾燥的條。均勻放置手柄，以使每個條帶之間都留出一點空間。

根據要脱水的芒果的數量，您可能需要一兩個烤盤。如果芒果不適合放在托盤上，請在一天的過程中分批工作以完成所有物品的脱水。

4、每隔30到60分鐘翻轉一次芒果，然後烘烤4個小時。每次翻轉芒果條時，請檢查是否煮熟。大多數烤箱要花3至4個小時才能完全脱水芒果，但是如果切得很細，就不會花那麼長時間。

從烤箱中取出托盤時要小心，以免意外燒傷自己。

5、所有碎片均呈橡膠狀後，從烤箱中取出。當您抓住一塊芒果並將其擠壓時，應該沒有水分泄漏。摺疊時，請檢查它是否有橡膠感或橡膠感。您當然可以咬成碎片，看看它是否是您想要的一致性。

芒果脱水可讓您長時間保存，因為您已去除了所有可能導致將來細菌繁殖的水分。

6、在密閉的容器中存放6到12個月。如果將其保存在冰箱中，甚至可以使用1到2年。注意任何變色，硬度過高或難聞的氣味，因為這些跡象表明該丟棄芒果乾了。

在容器上貼上“保存”日期標籤，這樣您就可以確定容器在良好狀態下應使用多長時間。

7、可以將其作為零食食用，也可以添加到需要乾果的食譜中。芒果條本身就很好。您可以將它們添加到自己的自制混合配料中，也可以切成小塊以用於烘焙食譜。它們也是燕麥片和煎餅的重要補充