絲瓜長在有污染的環境能吃嗎

不能吃，絲瓜長在有污染的環境是不能吃的。在污染環境下生長的絲瓜會受到污染，食用對身體健康不利。

秋天是吃絲瓜的最佳時期，尤其是立秋節氣過後的絲瓜， 絲瓜的營養豐富，在瓜類蔬菜中，其蛋白質，澱粉，鈣，磷，鐵及維生素A，C含量都是比較高的，它能提供的熱量也僅次於南瓜。絲瓜含有皂甙，瓜氨酸等多種成分。