酒店客房管理八個步驟

1、資產管理：設施、設備、服務標準。

2、計劃管理：未來一段時間內做什麼誰去做如何去做如：不能失火了才去建立完善防火系統和制度。

3、組織管理：對酒店承擔的任務在全體成員之間的分工合作進行管理。如崗位設置、規章制度。

4、人事管理：員工數量、培訓日常管理、工資評估、考核獎懲、晉升、辭退等管理。

5、溝通管理：處理信息、溝通上下級、同級、上級的理解、支持與幫助。

6、協同管理：及時發現和分析多種衝突的性質、類型，並選擇正確的方法解決。

7、動力管理：沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客。員工具備積極工作能力和行為與顧客的滿意，這三者有密切的聯繫。

8、技術技能。就酒店而言，它是具備本酒店，本崗位所需的專業技術與技能，在現代企業中達成有效的協作所不能缺少的。不僅工業企業需要技術技能，而且其它產業同樣需要技術技能，對酒店同樣十分重要。

酒店客房管理八個步驟

1、控制流失率

任何酒店都會面臨員工流失的問題，從業人員的工作性質、加之對年齡的一些限制，是員工流失的客硯現實，但是員工流失率過高會對服務質量產生很大影響。

2、恩威並治，實行人性化管理

酒店對員工制定的服務規範是必須遵守的，原則問題上堅持嚴肅、嚴格，這樣才能使整個隊伍有序規範，對該處罰的不可手軟但另一方面，員工也是常人，要對其思想動態加以關注，員工情緒的好壞直接影響到服務熱情，對生活中有困難的員工要加以幫助和關心，體現管理人性化。

3、適當地運用激勵

員工每天站的時間在六個小時以上，工作做得好，也會讓其產生成就感，沒有哪個人希望自己是落後的，如果一個領班只會用處罰手段，那無疑是監工，適當的激勵會讓人從心底裏接受並做的更好。

4、劃區管理、充分授權

大到一個酒店，小到一個樓層，如果管理者不懂得授權，勢必增加工作難度。

5、發揮晨會的作用

每天的早晚會總結前一天的問題，安排新一天的工作，這是早會的一個基本內容，但早會還要起到培訓的作用，這個培訓除了經理領班來做之外，還可以充分調動員工的參與!

6、堅持不懈地培訓

單單晨會培訓是不夠的，除參加酒店統一組織的定期培訓之外，樓層管理者還要組織有針對性的培訓，堅持每週進行一次，日積月累的培訓會對員工的素質有所提高。

7、經理、領班要具備培訓、指導能力

管理人員培訓員工，先要自己先明白，作為一個管理人員自身能力要強，除了定期培訓，現場管理也是一個培訓指導的過程。

8、學會應用表格管理

在進行經營管理中，很多信息的收集、數據的彙總都要通過表格進行，建議樓層下發規範的表格下去，將所需內容列出，員工只需填上相關內容就可以了，後一欄讓員工寫分析，因為員工是前沿服務人員，她提供的很多信息正是寶貴的可利用資源。