大寒傳統民間風俗

大寒的習俗有大寒迎年、吃臘八粥、蒸煮糯米飯、數九、尾牙祭等等，其中大寒迎年的習俗包括了多種儀式。在此時節人們開始忙着除舊飾新，醃製臘味年餚，進行祭灶、尾牙祭等，民間有做完牙祭後全家坐一起“食尾牙”的習俗。

大寒的習俗有大寒迎年、吃臘八粥、蒸煮糯米飯、數九、尾牙祭等等，其中大寒迎年的習俗包括了多種儀式。在此時節人們開始忙着除舊飾新，醃製臘味年餚，進行祭灶、尾牙祭等，民間有做完牙祭後全家坐一起“食尾牙”的習俗。

醃製年餚，準備年貨。大寒期間的農曆臘月廿三是也祭灶節，人們有祭灶的習俗。祭灶時，把關東糖用火化開塗抹在灶王爺嘴上。寓意“上天言好事，下屆保平安”。

大寒時節我國很多地區都會吃八寶飯，因為八寶飯的造型及甜味具有圓圓滿滿、甜甜蜜蜜的寓意。

1除塵，除塵一般放在臘月二十三，二十四。

2大寒迎年，趕年集，買年貨，寫春聯，準備各種祭祀貢品。

3和糊窗，就是用新紙裱糊窗户，糊窗户，換吉祥。

4年糕，吃消寒糕的習俗在北京由來已久。

5不生火，6大寒時節祭灶。