五得利910和510的含義

五得利麪粉510是中筋麪粉，910是高筋麪粉，饅頭一般用的是超市賣的普通麪粉，也就是中筋麪粉，不過如果你比較喜歡硬一些，有嚼勁一些的饅頭，也可以用高筋麪粉做，口感沒那麼好。