嚴廚和嚴大廚有區別嗎

嚴廚和嚴大廚可以按照想法分三個區別模式！名稱稱謂區分，可以大致分為嚴廚和與嚴大廚兩個名字。

按照周邊餐廳職位稱呼區分，因為兩位同姓，所以稱呼嚴廚和嚴大廚兩個人。而嚴廚可能是助理稱呼，嚴大廚應該是主廚。周圍餐廳的同事熟悉一下，時間長了就會對自己的同事玩笑或者無所謂的名字稱呼對方！

有區別。

大廚在很多場合都可以稱呼，更大意義上只是一個榮譽稱號是對別人廚藝和經驗的認可。

主廚則是一個機構，一個組織，比如酒店後廚的負責人。有的還帶有行政方面的性質。稱為行政總廚。

所以大廚更多的是一種稱謂，而主廚則是一個職務。

只要是上灶炒菜的、炒得還可以的都可以稱為大廚。而主廚是隻在廚師長下的領頭任務，一般只負責炒幾個很難的主菜或比較重要的菜，還有大廚一般是別人給予的稱呼，主廚卻擔任着重要責任的。