冰糖梨水是煮的好還是蒸的好

冰糖雪梨可以蒸也可以煮，從營養和口感上來説兩者區別並不是很大，無論是蒸還是煮，冰糖雪梨都有潤肺化痰的功效。一般情況下，在蒸冰糖蒸梨的時候要把梨核挖去帶皮，放入盤中蒸25至30分鐘。