海星如何食用

步驟/方式1

清蒸海星

新鮮的海鮮可以清蒸以後食用，這樣能讓人們品嚐到海星的鮮嫩滋味，清蒸海星時要提前把它沖洗乾淨，放到蒸鍋中，隔水蒸至開鍋以後蒸15分鐘，取出以後直接裝盤。在吃的時候用手把它掰開，取出裏面的籽兒，直接吃就行。

步驟/方式2

楊桃海星湯

海星還可以跟楊桃瘦肉一起燉湯，有滋補的效果。我們可以將海星用水泡一會，刷洗乾淨，將楊桃，瘦肉切大塊。然後將所有材料入鍋加水燒開。最後用文火燉兩小時加鹽調味就行了。

步驟/方式3

海星蛋羹

海星可以做蛋羹。拿四隻海星，取出籽，然後放入鍋中蒸熟，然後將海星籽拿出，打散備用。兩個雞蛋攪勻加冷水。加少許香油、鹽、味精隔水蒸。海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看着，戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹裏，這樣蒸出來的海星籽蛋羹，海星籽均勻的包裹在雞蛋羹中，口感細膩而且味道鮮美。