劍南春正確喝法

1、酒杯。老酒足夠醇香，因此酒杯選擇不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，以陶瓷酒杯最佳。用大杯品嚐老酒是一種大的浪費!千萬不要用一次性塑料杯和紙杯喝老酒，這樣一杯老酒就會費掉!

2、分酒。需要根據人數來選擇分酒器， 一般來説，選用100-200ml的分酒器最為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。

3、醒酒。打開一瓶老酒先別急着喝，先用嗅覺感受一下老酒的特陳味。然後慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10分鐘左右。因為酒分子在瓶裏沉睡了這麼久，它們和空氣充分接觸以後會產生微妙的氧化反應，同時輕輕晃動醒酒器，邊欣賞老酒的顏色，酒花等，邊感受其滿屋生香魅力。

4、品飲。醒酒結束後，就可以飲用了，前面3杯不可經過舌頭的前半部分，一口一杯。