買的西梅比較生怎麼辦

西梅生的，可以增加乙烯含量，乙烯可以增加西梅的呼吸強度，提高西梅組織原生質對氧的滲透性，是一種催熟成分，可以加速西梅的成熟也可以用報紙包起來放在家裏温度較多的地方，放置幾天後打開報紙就成熟了。

夏天西梅未成熟時可以將青澀的西梅放在陽台上，冬天可以將未成熟的西梅用報紙包起來放在家裏温度較高的地方，放3-5天，到時間後打開報紙，西梅就已經徹底成熟了。