西紅柿怎麼凍比較好

先將買回來的西紅柿清洗乾淨，洗好後瀝乾水分，再把西紅柿裝進塑料袋中放進冰箱的冷櫃即可。食用前從冰箱取出，切好備用，等到西紅柿化凍變軟後就可以下鍋炒制，取出的西紅柿不宜化凍後再切，否則很容易碎。