天津宴賓樓起源

宴賓樓始源於解放前遼寧路回民食堂（俗稱“遼回”），傳承至今已有百年之久， 創造了清真菜系檔次的昇華。

烤鴨是百年宴賓樓的傳統菜式之一，鴨緣的烤鴨緣料來自於絕對正宗的北京填鴨，重量在4斤半的特級填鴨是鴨緣的保證，專門選來自三元金星鴨廠的特級填鴨。“紅燒舌尾”是清真傳統菜品，整齊美觀，色澤嫩紅，主料入味，質地軟爛，牛舌瘦而不柴，牛尾肥而不膩。口味醇鮮，汁濃味厚，的確別有風味。