果糖的別稱
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別稱:D-果糖 左旋糖 beta-D-果糖。
果糖中含6個碳原子,也是一種單糖,是葡萄糖的同分異構體,它以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中,果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純淨的果糖為無色晶體,熔點為103~105℃,它不易結晶,通常為黏稠性液體,易溶於水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的單糖。
果糖的別稱
果糖就是正式化學名稱
中文名稱: D(-)-果糖
中文別名: 果糖 D-果糖 左旋糖 beta-D-果糖
英文名稱: D(-)-Fructose
英文別名: fructose, pure b-D-Fructose (1.04007) D-(-)-Fructose for analysis D-Fructose D-Levulose HPC Fruit sugar Arabino-hexulose Fructopyranose Fructose
CAS號: 57-48-77660-25-5
EINECS號: 200-333-3
分子式: C6H12O6