金華火腿怎麼有一股臭臭的味道

一般是正常的。

金華火腿是一種發酵食品，其中含有豐富的蛋白質成分，經過長時間的沉澱之後，就會散發出一種特殊的臭味，一般這種情況是正常的，如果不能接受這個味道的話，可以在烹飪之前將火腿用温水浸泡或放入水中煮一會兒，味道就會消散很多