為什麼黑芝麻油有一股臭味

黑芝麻油由黑芝麻提煉而成，他的味道是比較香的，一般是我們烹飪當中必不可少的一道調味品，無論是煮湯還是涼拌菜，中瓔或是包餃子裏，我們加上香油食品的味道都會特別芳香宜人

但是如果你的芝麻油有一股臭味，那説明你的芝麻油已經變質了，不可以再使用，否則對身體會造成一定的危害

為什麼黑芝麻油有一股臭味

黑芝麻油有臭味的原因是：

芝麻也叫“脂麻”，是長在地裏的一種草本植物，它的生長期是一年。種子有白，黑，黃，褐等色。黑色就是黑芝麻，用芝麻榨的油叫香油，可供食用。

芝麻保存不當容易發黴變質，芝麻油本身是香的，如果有異味那就是用發黴變質的芝麻榨的油。或者是榨好的油儲存時間太長，變質了。變質的油不能吃容易致癌。