蘋果不氧化是高科技嗎

問題不明確。

1、切開的蘋果不可能不氧化

2、水果應用防腐劑都是在表面使用，不能完全進入果肉

3、如果某種蘋果切開後，表面顏色變化不明顯，可能是品種的關係