什麼樣的茶用煮茶器
來源:魅力女性吧 2.94W
白茶、黑茶、普洱、紅茶、烏龍茶等,適合使用煮茶器進行煎煮,但在煎煮的過程中,應根據不同的茶類控制煎煮的時長和火候。
而不發酵的綠茶,微發酵茶的黃茶,則不建議採用煮茶的方式。對於綠茶來説,水温太高會破壞其豐富的維生素C,咖啡鹼浸出多,而且茶湯也會變黃,味道苦澀,失去了綠茶的清爽和清香
白茶、黑茶、普洱、紅茶、烏龍茶等,適合使用煮茶器進行煎煮,但在煎煮的過程中,應根據不同的茶類控制煎煮的時長和火候。
而不發酵的綠茶,微發酵茶的黃茶,則不建議採用煮茶的方式。對於綠茶來説,水温太高會破壞其豐富的維生素C,咖啡鹼浸出多,而且茶湯也會變黃,味道苦澀,失去了綠茶的清爽和清香