活的面剩下了怎麼辦
來源:魅力女性吧 2.45W
1、面很稀就是水太多,加面再發酵。
2、面不稀只是很粘還有大氣孔,説明醒的很好,後面用力多揉就可以,要是想硬一點,在揉的時候在面板撒點生面。
剩面解決方法:
1、剩餘的麪糰用食用塑料袋裝好,要密封好,不要透氣,放入冰箱冷凍15天左右,時間不宜過長。
2、食用前一天晚上取出,放入冰箱的冷藏箱內自然醒透,第二天就可取出。
3、麪糰可以擀麪條、包餃子、烙餅等。
1、面很稀就是水太多,加面再發酵。
2、面不稀只是很粘還有大氣孔,説明醒的很好,後面用力多揉就可以,要是想硬一點,在揉的時候在面板撒點生面。
剩面解決方法:
1、剩餘的麪糰用食用塑料袋裝好,要密封好,不要透氣,放入冰箱冷凍15天左右,時間不宜過長。
2、食用前一天晚上取出,放入冰箱的冷藏箱內自然醒透,第二天就可取出。
3、麪糰可以擀麪條、包餃子、烙餅等。