泰山鬆蛾幾月採

當然是每年的十一月份最是好。

莪肉肥厚若脂，味鮮美且滑嫩。鮮鬆莪雖好，但季節太短且不易保存，所以還是晾曬成鬆莪幹最為好。

採鬆蛾，用細細的棉線穿成一串，掛在屋檐下，掛在院落裏，在泰山凜冽的風中吹乾，在暖暖的陽光下曬透，這是秋天的收穫和喜悦。