幹鬆蛾的家常做法

1、食材：幹鬆蛾200克，洋葱蛋清胡蘿蔔黃瓜澱粉料酒花生油醬油各適量。

2、幹鬆蛾加少許料酒、蛋清、澱粉抓勻略醃製。

3、黃瓜胡蘿蔔切片，洋葱切絲。

4、鍋中加入適量油燒熱，加入幹鬆蛾。

5、劃炒變白盛出。

6、鍋中再放入少量油燒熱，加入洋葱略炒。

7、再加入少許胡蘿蔔片略炒。

8、加入清洗的磨菇翻炒片刻。

9、加入炒好的幹鬆蛾。

10、再次翻勻後加入黃瓜片。

11、快速翻勻後加入鹽。

12、少許醬油。

13、少許鮮雞汁翻勻後出鍋即可。

幹鬆蛾的做法，把幹鬆蛾泡發好洗淨備用，幹鬆蛾燉肉放入醬油，葱花，把炒好的肉添水放入幹鬆蛾，燉熟出鍋，幹鬆蛾也可以燉雞肉