紅薯幹饃的家常做法

1、先把地瓜削皮切成小丁放入鍋里加大概一杯水蒸熟。

2、往30g的水中倒入酵母，溶解後再把所有材料都添加到盆中，一起攪拌成團。

3、把麪糰放在乾淨的桌上搓揉，待麪糰光滑時蓋上保鮮膜，然後靜置個5~10分鐘。

4、待麪糰醒好後，用擀麪杖擀成長薄的方形

5、把擀開的麪糰折三折，成橫狀。